Focus

Photo copyright : Sophie Cattoire
COUP DE CHAPEAU AUX PRODUCTEURS LOCAUX
Si l'on s'éloigne au moment de s'embrasser, ce qui je l'avoue me coûte en présence de mes congénères préférés, il y a un toutefois un phénomène vraiment réconfortant qui émerge de la crise sanitaire que nous traversons. Fuyant les foules par sage précaution, nous avons redécouvert sur le plan alimentaire, nos producteurs locaux. Les maisons paysannes à taille humaine ont renforcé leur succès naissant et aller directement chez les producteurs ou se faire livrer en circuit court est redevenu un réflexe naturel. Ainsi nos producteurs locaux ont-ils pu relever la tête, sans intermédiaire pour les plumer...